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絶品☆鶏の照り焼き
by あんちょこマミー
子供・男性に大好評☆ 鶏の照り焼きです♬ ご飯もどんどん進みます〜!! お弁当にも!
コツ、ポイント
タレをよく煮詰めて、照り照りのタレを作ると見栄えがグンとアップします♬
材料
鶏もも肉
2枚
★砂糖
小さじ2
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
■
つけあわせ↓
長ネギ(白い部分)
約20cm
■
キャベツ
■
トマト
■
きゅうり
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好きな味付けでボリューミーな夕飯を作りたかったからです。
1.
鶏もも肉は皮目をフォークでプスプスとさす。
2.
フライパンに油はひかず、皮目から焼いていく。皮がきつね色になったら裏面も焼く。
3.
★の調味料を全て加え、蓋を被せて5分ほど蒸し焼きにする。
4.
蓋を取り、タレにとろみがつくまで煮詰める。
5.
皿に盛り付けて、タレをかけて出来上がり☆
6.
今回は、キャベツ・きゅうり・トマト・長ネギ焼きを添えました。
https://cookpad.com/recipe/5831733
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