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おからスコーン
by sorayuukei
中はしっとり、外はさっくり!歯ごたえ抜群(笑)
コツ、ポイント
メープルシロップはなくても大丈夫。甘めが好きな方は逆に増やしても! ふわふわ感が好きな方はベーキングパウダーを増やして!
材料
薄力粉
80g
おからパウダー
40g
きな粉
10g
ベーキングパウダー
4g
マーガリン
30g
砂糖
20g
牛乳
60g
メープルシロップ
小さじ1~
このレシピの生い立ち
ちょっぴり和風な、腹持ちのいいスコーンが食べたくて…。
1.
ボウルに牛乳、メープルシロップ以外をいれ、サラサラになるまで混ぜ合わせる。ビニ手袋を使うと楽チンです。
2.
牛乳、メープルシロップを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ混ぜ。
3.
1~2cmの厚さに丸く平らにのばしたら、好きな形にカットし、天板へ。
4.
190℃のオーブンで20分。サクサク感を求める方は10分追加で。
https://cookpad.com/recipe/5832328
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