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簡単スイートポテト風ケーキ
by おやさいたべよ
ゴロゴロさつまと発酵バターがポイント
コツ、ポイント
①さつまいもは大きめにきる②さつまいもは火を通し過ぎない③レモンジャムもさっぱりで美味しいです。
材料
さつまいも
中1本
りんごジャム
大1
ホットケーキミックス
カップ1
水
150cc
発酵バター
大1
このレシピの生い立ち
さつまいもを頂いて作りました。子供からスイートポテトみたいと好評でした
1.
さつまいもは→皮むき→2センチ幅に切り→大きめのサイコロに切る
2.
切ったさつまいも→ポリ袋→レンジ500w 3:30 →楊枝にさされば多少固めでも大丈夫→冷ます
3.
ボールにホットケーキミックス→水→ジャム→混ぜる
4.
ボールに→人肌になったさつまいも入れて→生地がさつまいもに絡まるように混ぜる
5.
耐熱性のシリコンに→バターを付ける→生地を流し→鉄板に1センチ位水入れて蒸し焼きにする
6.
オーブン180度→余熱なし20分→楊枝ささればOK→まだなら様子みて追加
7.
冷めたら→型から外し完成
https://cookpad.com/recipe/5832509
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