青梗菜たっぷり食べれる、あっさりした、中華炒めです。
コツ、ポイント
卵を、ふわふわに、半生くらいで、皿にあげること。後でまた、火が通ります。
このレシピの生い立ち
青梗菜いっぱい食べれる、スピードメニューです。
1.
豚バラは、3センチくらいに切って酒としょうがチューブで、下味をつけておく。
2.
青梗菜は、葉っぱと、茎に分け、切る。きのこは、小房に分けておく。
3.
卵に、塩少々入れ、フライパンに油を熱し、スクランブルエッグを作り皿に、あげておく。
4.
下味をつけた豚バラを、炒め、少し色が変わったら、青梗菜の、茎を入れよく炒める。
5.
葉の部分と、きのこを入れて、鶏がらスープをふりいれる。豚バラにしっかり火が通ったら、醤油と、ごま油を入れる。
https://cookpad.com/recipe/5832697
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.