このレシピの生い立ち
熟し過ぎたトマトがあり、考えました。
1.
オリーブオイルを入れたフライパンに、みじん切り又は潰したにんにくを入れて弱火で炒めます。
2.
にんにくの良い香りがしてきたら、スルメイカ(私はコストコの冷凍スルメイカを使用)を炒めます。
3.
イカに火が通ってきたら、ざく切りにしたトマトを入れて、強火で炒めて完成です。お好みでパセリを散らします。
4.
これだけで美味しいですが、お好みで塩胡椒・オレガノ・バジル等加えても良いかと思います。
https://cookpad.com/recipe/5832847
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.