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温野菜のタルタルソース
by YONPO
ワインビネガーの優しい酸味が温野菜にピッタリエビやポテトもいいですね。
コツ、ポイント
やっぱりワインビネガーですね。やわらかい酸味にブラックペッパーが効いて美味しいです。
材料
ゆで卵
2個
☆マヨネーズ
大さじ5〜6
☆玉ねぎみじん切り
大さじ1〜2
☆ブラックペッパー
適量
☆ワインビネガー
大さじ2
☆パセリみじん切り
少量
温野菜、ブロッコリー、アスパラなど
適量
このレシピの生い立ち
ムニエル用に作ったのを温野菜にかけたらごちそうサラダになりました。
1.
ゆで卵をよくほぐし☆の調味料を加えてよく混ぜておきます。
2.
お好みの温野菜にかけてめしあがれ。
https://cookpad.com/recipe/5833235
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