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圧力鍋で塩鶏じゃが〜♪
by アビタシオン
鶏もも肉から出たお出汁と調味料がじゃがいもと玉ねぎにうつり、美味しいおかずが出来ました。
コツ、ポイント
材料を全て圧力鍋に入れ、加圧するだけなので簡単です!
材料
玉ねぎ
1個
じゃがいも
3個
鶏もも肉
1枚
枝豆(さやから出したもの)
20個
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
粗挽き胡椒
小さじ1/2
酒
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
おろしニンニク
2センチ
水
50cc
このレシピの生い立ち
醤油も砂糖の味付けとは違う肉じゃがを食べたくて作りました。
1.
玉ねぎの皮をむいて4等分。じゃがいもの皮をむいて4等分。鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
2.
圧力鍋に玉ねぎ、じゃがいも、鶏もも肉の順に入れる。
3.
鶏もも肉に調味料を乗せるようにかけ、水は鶏もも肉にかからないようにいれる。
4.
強火で加熱し、シュシュっとなったら弱火で5分加熱する。(圧力鍋によって具材の柔らかさが変わってくるので調節して下さい。)
5.
圧が抜けたら、常温に戻した枝豆をさやから出して圧力鍋に入れる。
6.
出来上がり〜♪
https://cookpad.com/recipe/5833311
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