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つぶしポテト豚肉巻き
by 赤紫芋介
じゃが芋のつぶしたのが、柔らかくてクリーミーでイイ♪
コツ、ポイント
じゃが芋の潰しを粗めでも…イイ。
材料
(2人分)
☆じゃが芋つぶしたもの
150g
☆バター
10g
☆塩・黒胡椒
少々
豚ロース薄切り
200g(12枚)
油(焼き用)
小さじ1
※すだちの皮のすりおろし、フライドオニオン、小ネギ
お好みの量
◎エバラ黄金のタレ(甘口)
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎バター
約大さじ1
★もみじおろし、マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
ご飯が合いますっ…味が濃いめなので⤴
1.
☆を混ぜ合わせる。(a)
2.
お肉を広げる。
3.
広げた肉の上に(a)をのせて巻き巻きする。
4.
油をひいて、巻終わりを下にして焼く。
5.
転がしながらまんべんなく、焼く。
6.
お皿に盛る。 肉汁、うま味の残ったフライパンに◎を入れて煮詰める。(b)
7.
※をお肉に。
8.
この上に(b)をかける。
9.
私はちょっと★を。もみじおろしを添えて。
https://cookpad.com/recipe/5833404
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