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たっぷりしらすの和風パスタ
by マリンマロン
たっぷりのしらすを入れちゃいました♪シンプルでさっぱりしたパスタが仕上がりました♪ にんにくが入っていないのでやさし~いお味です❤
コツ、ポイント
材料
(2人分)
パスタ
230g
しらす
40g
大葉
6枚
オリーブオイル
全部で大2くらい
■
ゆで汁用の塩
ゆで汁
100cc
●ほんだし
小1
●塩
小1/2
●コショウ
少々
●しょうゆ
小1
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
しらすがたくさんあったので早く使い切りたくてパスタにたっぷり入れちゃいました☆シンプルがいいかなと、野菜は大葉だけにしてみたらgoodでした!
1.
大葉を丸めて千切りにする。
2.
たっぷりの熱湯に塩をたっぷり入れて、パスタを表示分数より1分短くゆでる。※茹で汁を取っておく。
3.
オリーブオイル大1くらいをフライパンに敷き、しらすを強めの中火くらいで炒める。すぐに茹で上がったパスタも入れ茹で汁を加える。
4.
●印の調味料を順に入れていき、混ぜる。
5.
大葉を入れて混ざったら、オリーブオイルを大1くらい回し入れてツヤを出します。
6.
器に盛ってゴマを振りかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/583354
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