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キムチチャーハン
by 花鶏ごはん
自分好みのキムチチャーハンを作りたくて試行錯誤した結果です。
材料
(1人分)
溶き卵
1個
ごはん
食べられる量
豚肉(コマでもバラでもいいと思う)
20gくらい(切れ端程度でいいです)
好きなキムチ
0.5パック分くらい(好きなだけ)
白胡麻
適量
オリーブオイル
適量
ごま油
フライパン1周分くらい
豆板醤
小さじ1くらい
このレシピの生い立ち
わかめスープは、お湯で割った市販の塩ラーメンの素に、ふやかした乾燥わかめと白胡麻とネギを入れただけです。
1.
ボウルに溶き卵をつくり、ごはんを入れて混ぜておく(卵かけご飯を作っておく)。
2.
熱してオリーブオイルを敷いたフライパンに細かく切った豚肉を入れて炒め、そこに卵かけご飯を入れて切るように混ぜる。
3.
キムチ適量を入れて炒めた後、ごま油をぐるっと回し入れてまた炒める。
4.
豆板醤をと白胡麻を入れて炒めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5833834
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