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ラギラドゥウ(インドのお菓子)
by Nilmini
栄養価の高いクラッカン粉を使ったインドのお菓子です。
コツ、ポイント
まとまりにくければ水を少し加えてもいいです。本場のレシピは甘味とギーを沢山入れるので水は入れません。
材料
クラッカン粉
200g
ジャガリ(お好みの甘味)
50g〜
ギー
100g
このレシピの生い立ち
クラッカン粉を使ったお菓子が大好きで、これは簡単に出来るので気に入っています。
1.
ラギ(クラッカン粉)をフライパンで弱火で炒る
2.
ギーを入れてよく混ぜ合わせ、ジャガリも入れて溶けるまで混ぜる
3.
ボールに入れ少し冷ましてから一口大に丸める
https://cookpad.com/recipe/5833940
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