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ご飯がススム♪日光トウガラシのみそ漬け
by ひまわり。chan
ご飯かススム☆辛い!でも、あと引く
コツ、ポイント
青ジソが無かったら、日光トウガラシの葉でも美味しいよ!
材料
トウガラシ
10〜20本
青ジソ(あれば)
20〜30枚
■
調味料
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
酢
大さじ1
醤油
大さじ1
味噌
小さじ1
かつお節
大さじ1強
このレシピの生い立ち
ベランダでたくさん収穫したので♪
1.
日光トウガラシを食べやすい大きさにカットする。青ジソを洗ってザク切りにしておく
2.
フライパンで、青ジソの水分を飛ばして、日光トウガラシをサッと炒め。調味料を入れて火を止めて、鰹節を絡めて出来上がり♪
3.
漬け汁だけを鍋で作ってもok☆
https://cookpad.com/recipe/5834183
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