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余った食パンで出来る!簡単パングラタン!
by クックBlue☆
食パンでカサ増ししつつ、冷蔵庫にある余った食材で出来てちょっぴり豪華?に見えて子どもにも食べやすいと思います!
コツ、ポイント
たくさんホワイトソースを作る際は小麦粉が多すぎるとダマになるので注意! レンジで加熱しすぎると硬くなるので注意です。
材料
(2人分)
食パン
2枚
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
ベーコン
4枚
★牛乳
200ml
★バター
30グラム
★小麦粉
大さじ3
ケチャップ
大さじ2
コンソメ
お好み
塩コショウ
お好み
油
大さじ1
とろけるチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
食パンが食べきれずに残ってしまったので、簡単ホワイトソースと余った食材で作りました!
1.
食パンは2センチ角に切っておく。 玉ねぎ、ピーマンはみじん切りに、ベーコンは1センチごとに切っておく。
2.
ホワイトソースを作る。 耐熱皿にバターと小麦粉を入れて600ワットのレンジで1分加熱する。
3.
加熱後バターと小麦粉を混ぜ、混ぜながら牛乳を入れてさらに1分加熱する。
4.
そこへ塩コショウ、コンソメを入れて混ぜれば完成。 (ドロドロがお好みの方はもう加熱しながら調節する。)
5.
フライパンに油を引き、玉ねぎとピーマンを炒め、炒め終わったら塩コショウ、ケチャップと混ぜておく。
6.
耐熱皿にパン、玉ねぎとピーマン、ベーコン、ホワイトソースの順番にいれ最後にチーズをのせてオーブントースターで焼けば完成
https://cookpad.com/recipe/5834736
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