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【給料日に】天かす丼【格安】
by 塩さば(旧田代在住)
味の染みた天かすでご飯が捗る 炭水化物と炭水化物の夢のコラボレーション そして簡単でお安いのがウリ
コツ、ポイント
材料と調味料の分量を守って、焦がさないように気をつければ出来上がります。 つまるところコツなんてないです。
材料
(1人前)
ご飯
1合
玉ねぎ(スライス)
4/1個
天かす
25g
卵(※なくてもいける)
1個
水
100ml
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2/1
唐辛子粉
(お好み)
ねぎ(みじん切り)
(お好み)
このレシピの生い立ち
味が染みた天かすで白いご飯を食べるのが大好きでしたので、なにげに作ってみました。
1.
材料は写真の通りになります。加える野菜は冷蔵庫にあるものでいいと思います
2.
鍋に野菜と調味料を混ぜた水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込んでから天かすを入れて、味が染みるまで煮込む
3.
味がしみた天かすに卵を2回に分けて投入1回目で半分を入れて少し煮込んだら、2回目の卵は余熱を加える程度にします
4.
ご飯の上に天かすの卵とじをのせたら、お好みで、刻んだネギや唐辛子を降ってもいいと思います
5.
以上で完成です
https://cookpad.com/recipe/5835234
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