文字サイズ:
小
中
大
印刷する
「ともさかりえさんの納豆パスタ」
by イッシーのごはん
ともさかりえさんのブログより。
コツ、ポイント
卵黄、とありますが勿体ないので我が家は全卵ぶっこみます。緩くなるのが嫌な方は、卵黄で。麺にはバター、塩昆布の他に大葉も合います。納豆は小粒、麺は硬めの細麺で。
材料
(1人分)
パスタ
100〜80
納豆
1パック(タレ付き)
ネギ (薬味用か、みじん切り)
1/3本
卵黄 もしくは卵
1個
バター
大さじ1/2
塩昆布
1つまみ
パスタ茹で汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
数あるお馴染みの納豆パスタレシピ。 何度作っても「これ」というものがなかったのですが、ともさかりえさんのレシピが1番でした。 覚書に。
1.
付属のタレとカラシ、みじん切りのネギ、卵黄、パスタの茹で汁を、よーーく混ぜておく。
2.
茹で上がったパスタに、バターと、塩昆布を混ぜます。 最後にまぜまぜした納豆ソースをのせて、召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/5835493
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.