イワシのしょうが煮も圧力鍋でやってみました。17jackey58さん「つくれぽ」ありがとうございます。嬉しいです(^^)
コツ、ポイント
圧力鍋でイワシも簡単調理。酢なしで作っても美味しく出来ます。作ってみてくださいね。
1.
イワシの頭と内臓を取り圧力鍋に並べ、水、しょうゆ、みりん、砂糖、酢、しょうがを入れて、高圧で20分。そのまま放置。
2.
圧力が抜けたらイワシを取り出し、煮汁を煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/5835618
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