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アボカドと豆腐の粒マスタード和え
by ゆな(管理栄養士)
アボカドと豆腐が粒マスタードとよく合います。おもてなし料理としてもおすすめ。
コツ、ポイント
豆腐とアボカドの大きさを揃えると可愛いです。
材料
(3人分)
アボカド
1個
豆腐
1/2丁
■
ソース
●粒マスタード(あらびきマスタード)
小さじ1.5
●オリーブ油
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
塩
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
友人にオリーブオイルをいただいたので作りました。
1.
アボカドと豆腐は四角にカットします。
2.
ソース●の材料は混ぜ合わせておきます。
3.
1に2のソースをかけてよく混ぜ、最後に塩とブラックペッパーをかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5835884
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