文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我が家の天津丼
by 姫乃木リウ
よく我が家で作る天津飯です。野菜たっぷり入りです。タレが少し甘酢ぽいです。
コツ、ポイント
じゃがいもはサイコロにしてはじめに油で炒めてください。あとから、玉ねぎを入れるとしゃきしゃき感が残りますよ
材料
(2人分)
じゃがいも
1〜2個
玉ねぎ
半分〜1個
ミックスベジタブル
30gほど(お好みで)
たまご
3個
★水
250〜300c
★しょうゆ
小さじ2
★酒
大さじ2
★中華だし
小さじ2
★砂糖
大さじ2
★塩こしょう
少々
酢
大さじ1
ごま油
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
よく作る天津飯。たまたま、余っていたじゃがいもを入れたところ美味しくてずっとじゃがいも入りです。ボリュームが出て大満足❗
1.
じゃがいもと玉ねぎをサイコロに切る。
2.
じゃがいも、玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒める
3.
たまごを入れて蓋をして中火で蒸し焼きにする
4.
ひっくり返して焼く。
5.
あんを作る。★の調味料を鍋に入れて火にかける。
6.
酢を入れて片栗粉でとじる。最後にごま油を入れる
https://cookpad.com/recipe/5836010
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.