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キャベツと塩辛のサラダ
by リハビー
イカの塩辛は、日本のアンチョビです。意外に相性バッチリ。
コツ、ポイント
塩辛はモノによって、しょっぱさが違うので、塩の量は気をつけてましょう。
材料
イカの塩辛
50g位
キャベツ
1/3
■
合わせ調味料
●オリーブオイル
大さじ2
●クレイジーソルト
少々
●おろしニンニク
1かけ
●塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
アンチョビとキャベツの相性がいいので、塩辛でもいけると思ったらいけました。
1.
お湯を沸かしながら、塩辛・キャベツを適当な大きさに切る。
2.
お湯が沸いたらキャベツを入れ、再沸騰したら、キャベツをあげて、氷水で冷やす。
3.
ボールに、塩辛・キャベツ・合わせ調味料を入れ、よく和える。 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/583603
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