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きのことベーコンのバター醤油パスタ
by はせがわだいき
具材だけ冷蔵庫に作り置きもできるので 多めに作っておけば時短にもなるのでおすすめ。
コツ、ポイント
ちょっとパスタの茹で汁を 具材の入ったフライパンに入れてから パスタをいれると尚美味しくなると思います。
材料
(2人分)
エリンギ
1本
玉ねぎ
1/2個
バター
2かけ
ベーコン
130g
しめじ
1/2パック
パスタ
2束
本だし
少量
塩胡椒
適量
醤油
適量
長ネギ
1/4本
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
パスタを食べたいと思って バターがあったのでそれを使いたいと思い作りました。
1.
エリンギを薄切りにして 玉ねぎもスライスする。
2.
バターをフライパンになじませ ベーコンと玉ねぎを炒める。 その時に塩胡椒も振る。
3.
ベーコンに焦げ目がついたら エリンギ、しめじをいれる。
4.
パスタをパッケージの表記通りの時間茹でて フライパンにいれ 醤油、本だしで味を整えたらできあがり。
5.
お皿に盛る時に笹打ちねぎ、 刻み海苔を乗せたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5836636
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