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ツナとオリーブ、ケッパーのスパゲティ
by KT121
不思議とまた食べたくなる味です。
コツ、ポイント
ケッパーとオリーブの塩気があるので、加える塩は味をみて調節して下さい。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
ツナ(オイル缶)
小1個(正味90g)
ケッパー(軽く洗ってみじん)
大1と1/2
オリーブ(グリーンまたはブラック、縦にスライス)
12~15粒
よく熟れたトマト(湯剥きしてざく切り)
中3~4個
オリーブオイル
大1
にんにく(みじん)
1かけ
塩・ブラックペッパー
少々
刻みパセリ
たっぷりめ
このレシピの生い立ち
うちにあった材料で好きなものづくしの簡単パスタを作りました。
1.
:フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を入れ香りを出す。
2.
:トマトを加えて弱めの中火で少し形が崩れてソースっぽくなるまで炒める。
3.
:汁気を切ったツナ、ケッパー、オリーブも入れて手早く混ぜ合わせる。パセリを加えて混ぜ、塩(必要なら)・ブラックペッパーで味を調える。
4.
:塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹でる。茹で上がったらざるにあけてさっと水を切り、3に投入。よく混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/583664
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