もち~っと伸びて、口に入れるとふわっと溶ける!新食感のクリームパスタです
コツ、ポイント
パスタを茹でている間はまめにかき混ぜてください。牛乳が焦げないように火加減は都度調整を。ただ、焦げてもチーズみたいで美味しいです(実際私は焦がした)
このレシピの生い立ち
家にじゃがいもしか無かったから
1.
深めのフライパンに牛乳300mlと水を入れ、火にかける。沸騰したらパスタを入れ表示時間通りに茹でる
2.
ボウルにじゃがいもをすりおろし、☆と牛乳150mlをくわえてよく混ぜ合わせておく
3.
1のフライパンに2を入れて手早くかき混ぜる。ミックスベジタブルを入れ、火が通ったら皿に盛りつける。
4.
お好みで、ブラックペッパー/パセリをかける。できあがり!
https://cookpad.com/recipe/5837383
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