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[簡単]卵×ご飯本格天津飯☆update
by のらり♡
卵×ご飯×調味料のみで作る天津飯♪お好みでグリーンピースやカニカマを入れてみて♪ 簡単に本格的天津飯を作れます♡
コツ、ポイント
卵はハジっこの皮はパリッと、中央部は焼きすぎず半熟にします。オムライスの卵を作る時と同じ感覚で(^ ^)2人分〜は倍にして作って下さいね♪
材料
(1人分)
卵
3個
■
天津飯タレ↓
☆水
150cc
☆麺つゆ
大さじ2
☆片栗粉
大さじ1
☆りんご酢(又はポン酢)
大さじ1と1/2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆料理酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
TVを見て天津飯を食べたくなり作りました!醤油を加える事で全体の味がしまります♪酢が苦手な方は 酢を入れずに作って下さい♪
1.
卵を割りボールに入れておく。 天津飯のタレをつくり、 ☆を合わせ調味料にしておく♪
2.
フライパンを温めてオリーブオイルを入れ、卵を加える。 トロトロ半熟にします◎ (白身はかため)
3.
皿にご飯を盛ったらその上に、トロトロ半熟卵を飾る◎
4.
同じフライパンをキッチンペーパーで拭き、☆を加え混ぜながら沸騰させ、トロトロしてきたらOK 天津飯のタレをかけて完成!
5.
2020.2.2に作りました♪
6.
2020.2.27に作りました!
7.
2020.11.6に作りました!
8.
2020.11.7に作りました!
9.
2020.11.8に作りました!
10.
2020.11.11に作りました!
11.
2021.5.5に作りました!
https://cookpad.com/recipe/5837540
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