ブランチや前菜にオススメです。野菜の彩りがキレイで、夏を感じさせる一品です。
コツ、ポイント
バジルの代わりにパセリや青じそでもおいしいです!
1.
にんにく、たまねぎ、ネギをみじん切りにする。トマトは8ミリ角のさいころ状に。フレッシュバジルはてで細かくちぎる。ゴマを煎る。トマトとたまねぎは、1/5を飾り用にとっておく
3.
マグロにオリーブオイルを加えて混ぜ、1の野菜も加えて混ぜる
5.
器に盛り、飾り用のトマトとたまねぎを上にのせて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす
6.
薄く切ったフランスパンに、にんにくの切り口をこすりつけてから焼く。好みでバターやオリーブオイルを少量かけてもおいしいです
https://cookpad.com/recipe/5837
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.