ほんのり甘くて美味しいです。
玉子1つシリーズ3弾です。
コツ、ポイント
タルト生地は、今回も指で延ばしました。
焼き色が薄い場合は、180℃に上げて5分くらい焼いてください。
甘さは好みで砂糖を増やしてください。
今回は冷凍カボチャを使いました。
1.
タルト生地を作ります。
マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
3.
小麦粉を加えて、粉気がなくなるまでしっかり混ぜ、生地をひとまとめにして、休ませておきます。
4.
パンプキンフィリングを作ります。
カボチャの皮を剥き、一口大くらいに切ります。
5.
耐熱容器に入れて、電子レンジで軟らかくなるまで加熱します。
(600wで5~6分くらい)
6.
熱いうちに、泡立て器などで潰します。
マーガリンと砂糖を加えてよく混ぜます。
7.
玉子を2~3回にわけながら加えて、よく混ぜます。
10.
タルト生地にフィリングを入れます。
型を何回かトントンして空気抜きをします。
11.
170℃のオーブンで20分ほど焼いて、竹串を刺して、生地が付いて来なければ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5838218
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