クセのない水菜はかきたま汁にも良く合います。冷蔵庫に水菜が残っていたら是非お試し下さい。
コツ、ポイント
かきたま汁を作る時は、薄いトロミをつけると卵がふんわりと広がり、口当たりも良くなります。
このレシピの生い立ち
給食でよく作っていたレシピです。
3.
鍋に水と●の調味料を入れて中火で煮立てる。
沸騰したら、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜながら薄いトロミをつける。
5.
卵がふんわりと浮いてきたら水菜を加えて、お好みの硬さまで火を通す。
7.
こんな組み合わせで食べると栄養バランスがいいですよ。
ご飯+鶏チャーシュー+かぼちゃの煮物+春雨サラダ
https://cookpad.com/recipe/5838745
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.