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汁無し担々麺 そうめん
by ケモノちゃん
汁無し坦々麺をそうめんで作りました
コツ、ポイント
調味料は適当で問題ありません。玉ねぎではなく、ネギでも良いし、無くても良いと思いますよ!
材料
(2人分)
ニンニク
1片
生姜
1片
豆板醤
小さじ1
玉ねぎ
1個
醤油
大さじ1
ひき肉
150g
そうめん
3束
花椒
お好み
ネギ
お好み
砂糖
大さじ1
すりゴマ
大さじ1
黒酢
お好みで
食べる辣油
お好みで
豆板醤
大さじ1
このレシピの生い立ち
そうめんがなかなか減りません!
1.
ニンニク、生姜を弱火で炒め、香り立ったら豆板醤を入れる
2.
玉ねぎを加えて炒め、豆板醤、醤油、砂糖、すりゴマ、黒酢、食べる辣油を足す
3.
玉ねぎが色づいたらひき肉を入れ炒める
4.
そうめんを茹で洗ったやつをあえて、ネギをかける
https://cookpad.com/recipe/5839008
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