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厚揚げとナスのトマト煮
by 140㎝わんたるママ
トマトジュースで作れる、厚揚げとナスのトマト煮です。ボリュームたっぷり~簡単おかずです♪
コツ、ポイント
トマトジュースだけで煮るので、水分が飛びすぎないように蓋をして、途中で混ぜ合わせると均一に味がしみていいです。
材料
(4人分)
厚揚げ
2枚
ナス
2本
トマトジュース
1本(190g)
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりな簡単おかずを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12529092123.html
1.
厚揚げは一口大に、ナスは2㎝幅の半月切りにします。
2.
鍋に1とトマトジュース、コンソメを入れて蓋をし5分火にかけます。混ぜ合わせさらに5分火にかけ、塩こしょうで味を整え完成♪
https://cookpad.com/recipe/5839340
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