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鮭と舞茸の炊き込みご飯
by gooooo1112
鮭と舞茸の相性がとてもいいですよ。
コツ、ポイント
オイスターソースを入れるのがポイントです。茶碗に盛ったらお好みでバターといくらをのせて食べるのも美味しいですよ。
材料
(4人分)
お米
3合
舞茸
150g
★和風だし
大さじ3
★酒
大さじ3
★塩
軽く振る
★オイスターソース
大さじ3
★醤油
大さじ3
鮭(生鮭)
2切れ
バター
お好みで
いくら
お好みで
このレシピの生い立ち
鮭が大好きで舞茸ご飯の中に入れたら美味しくなると思い作ってみました。
1.
お米は洗って水加減はいつもより少なめにしておく。
2.
舞茸は食べやすい大きさに切り鮭は軽く塩を振っておく。
3.
★の材料を合わせ炊飯器に入れる。
4.
舞茸を炊飯器に入れ鮭をその上におき炊く。
https://cookpad.com/recipe/5839562
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