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豚こま・ピーマン・玉ねぎのオイスター炒め
by 京たまご
豚こまと野菜のオイスターソース炒めです♪オイスターソースがあれば炒め物は無敵です!
コツ、ポイント
オイスターソースを入れてから、一度味見をして醤油を入れて下さい。醤油は加減して下さい。
材料
(2人分)
豚こま切れ
200g
玉ねぎ
1/2個(100g)
ピーマン
100g
生姜
ひとかけ
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
醤油
小さじ1/4
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい炒めものにしました♪オイスターソースがあれば簡単にすぐできます!
1.
生姜は千切りにします。玉ねぎ・ピーマンは2㎜ぐらいに切ります。
2.
豚こまに片栗粉を入れて混ぜます。
3.
フライパンに油を入れて熱して生姜を炒めます。
4.
ピーマン・玉ねぎを入れて炒めます。
5.
玉ねぎがしんなりしてきたら、豚こまを入れて炒めます。全体に塩コショウします。
6.
豚こまに火がとおってきたら酒を加えます。
7.
具材に完全に火がとおったら、オイスターソース・醤油を加えます。
8.
味見をして丁度よければ完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5839732
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