とろとろ白菜が美味しいミルクスープ♪
カルシウム補給にも。
☆☆人気検索トップ10入り感謝☆☆
コツ、ポイント
はじめ白菜ベーコン舞茸を煮る水は、少なく感じますが蒸すくらいのつもりでオーケー。後から牛乳でちょうどよくなります♪
1.
白菜は一口大に切る。舞茸は手で裂く。ベーコンは1cmの長さに切る。
3.
鍋に白菜と舞茸、ベーコンを入れる。
料理酒50ccと水1カップを入れ火にかける。
4.
沸騰したら、弱火にする。
コンソメ2個を入れ蓋をして5分煮る。
5.
牛乳を3カップ入れる。
時々混ぜながら5分煮る。
6.
塩こしょうを入れる。
水溶き片栗粉を入れて混ぜながら煮る。とろみがついたら出来上がり♪
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