砂糖と水だけで、黄金色に輝く綺麗なキャラメルソースが出来上がります。
コツ、ポイント
色が付き始めたら、焦げやすいので好みの色になったら素早く火を止めコンロからおろします。
お湯を注ぐ時、飛び跳ねるます。
私は蓋をして、お湯が注げる程度蓋を開けて流し入れます。
このレシピの生い立ち
お家で簡単にできるキャラメルソースです。
1.
砂糖に水を加え、木べらで全体をさっと混ぜる。
2.
火にかけ、色が付き始めたら、鍋をゆすり煮詰める
3.
好みの色になったら火を止める。
★お湯を入れる。
https://cookpad.com/recipe/5840033
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