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おじゃこ&太白おぼろの冷や奴
by Aranjuez5
今日は早速タパスなんだけど。おじゃこと太白おぼろを載せ、ポン酢掛けにした冷や奴ね。まあ手軽に出来て、それなりに美味しいね
コツ、ポイント
豆腐の水切りはしっかりとしても、後から少しは出てくるね。
材料
(1人分)
木綿豆腐
1丁
ちりめんじゃこ
大さじ3程度
しら井の太白おぼろ
適量
ポン酢
大さじ3程度
このレシピの生い立ち
冷や奴の簡単なタパスを。おじゃこと太白おぼろを載せて、ポン酢掛けにしてみたよ。簡単に出来るけれど、そこそこのお味だね。
1.
豆腐の水切りをしっかりとし、洋皿に移し、食べやすいサイズに切っておく。
2.
豆腐の上にちりめんじゃこと太白おぼろを載せ、ポン酢を振りかけて、完成。
https://cookpad.com/recipe/5841285
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