ミートボールで簡単！ロールキャベツ

by イシイ

ミートボールとチーズ、味噌でごはんが進むコクのある味付けに。鍋を使わず、電子レンジだけで作れるロールキャベツです。

コツ、ポイント

コツは潰したミートボールをはみ出さないように巻くことのみ｡煮崩れる心配がないので、楊枝で止めずに巻き終わりを下にして置くだけでOKです。失敗もなく簡単に仕上がります。

(2人分)

加熱調理済の「イシイのミートボール」を潰して包んでいるから、肉だねを作る手間も煮込む必要もナシ！15分で完成する時短レシピです。パン粉を加えて素材にこだわったトマトソースと肉汁を閉じ込めるため、余すことなくミートボールの旨みを味わえます。

1.	今回は、「イシイのミートボール」を使います。
2.	ミートボールは、袋の上からよく揉んでペースト状にする。
3.	袋の上部を切り取って開け、パン粉を1袋あたり大さじ1ずつ加えてよく揉んで混ぜる。
4.	チーズを縦半分に切る。にんじんは薄く輪切りに、ウインナーは斜めに一口サイズに切る。
5.	キャベツを600Wの電子レンジで2分加熱する。芯を削ぎ、<3>とチーズを分量の1/4のせて巻く。これを4個作る。
6.	耐熱ボウルに水と味噌を入れよく混ぜ、<5>の巻き終わりを下にして並べる。にんじんとウインナーを隙間に入れバターをのせる。
7.	<6>にふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで4分加熱する。粗熱を取り、半分にカットして盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5841538