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簡単!*美味しい天然のタマゴタケのソテー
by wacococo☆
天然きのこの美味しさは絶品です!!自分で採ったきのこは更に美味しいです。(^^)
コツ、ポイント
素材の味がわかるように、塩コショウがおススメです。(^^) 天然きのこは、毒のあるものもあります。必ずきのこのわかるプロの方に、選別してもらいましょう。
材料
タマゴタケ
適量
好きなきのこ
適量
アマニオイル(オリーブオイルでも)
大さじ1
塩
ひとつまみ
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
きのこの美しさとにハマってしまい、自らキノコ狩りに行きました!!美味しく食べれるよう料理しました。
1.
きのこは天然きのこは、下処理が必要です。(きのこの下処理をご覧ください。)
2.
フライパンに火つけ、オイルを入れ、タマゴタケや好きなきのこを入れて蓋をして焼きます。
3.
2分くらいしたら水分が沢山出てくるので、蓋をしないで水分を飛ばし、塩胡椒して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5841838
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