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ずわいがにの生春巻き
by シーフード本舗
レタスたっぷりの生春巻き。 ずわいがにと一緒にサラダ感覚でどうぞ!
コツ、ポイント
生春巻きが乾いてしまうので、カットするまでは、濡らしたキッチンペーパーを固く絞ったもので覆って、乾かないようにします。 お好みでチリソースやゆずこしょうにマヨネーズを混ぜたソースで頂いても美味です。
材料
(2~3人分)
ずわいがに
足3~4本
生春巻きの皮
3~4枚
レタス
3枚
サラダミックス
1/4袋
マヨネーズ
大さじ1
ハチミツ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
野菜不足で指にささくれが出来たため、たくさんサラダを食べたくて生春巻きにしました。 ▽ボイルずわいがにはこちらからどうぞ https://linktr.ee/seafoodhonpo
1.
今回は「ボイルずわいがに」を使用しました。
2.
ボイルずわい蟹は解凍し、大きめに身をほぐしておきます。 レタスは洗って巻きやすいように大きめにちぎります。
3.
平らなお皿に水をはり、生春巻きの皮を15秒ほどつけ、具材をのせ、巻いていきます。
4.
3~4等分にカットし、残ったサラダミックスをチラシ、マヨネーズ、ハチミツを混ぜたソースをかけ、完成です。
https://cookpad.com/recipe/5842427
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