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食物繊維たっぷり 蒟蒻ピリ辛煮
by inutero
お弁当にも常備菜にも最適です
コツ、ポイント
しっかり炒めると食感が良くなります
材料
こんにゃく
250g (1袋)
☆砂糖
大さじ2
☆しょう油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆だし汁
1/2カップ
☆鷹の爪
1本
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
妹が運動会のお弁当の一品として教えてくれました
1.
こんにゃくは食べやすい大きさに切って、真ん中に切り目を入れてねじる
2.
臭みを取るために茹でる
3.
フライパンにごま油をひいて炒める
4.
☆の調味料を合わせて煮ふくめる
5.
落としぶたをして汁気がなくなるまで
https://cookpad.com/recipe/5842614
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