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トマト--1
by けろ51
あっさりしていてなかなかいけます♪ トマト嫌いな息子1も絶賛のメニューです。
コツ、ポイント
材料
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スパゲティー
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トマト
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玉葱
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ハム
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エノキ
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椎茸
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ピーマン
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パセリ
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塩
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胡椒
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ケチャップ
このレシピの生い立ち
畑ではトマトの時期が来ました。これから大量にお目みえするであろうトマト。見たくない!と思う前に、何かの形でお腹に入れば。。。。と思って。。。(;^_^A アセアセ・・・
1.
スパゲティーを茹でながら。 油少な目で、野菜&ハムを1センチ×3センチくらいの短冊に切って炒める。
2.
トマトを湯むきして適当に小さく切る。 油なしで炒めながら形をなくしていく。
3.
2に炒めた野菜を入れて塩コショウで味を整える。 この時お好みでケチャップを入れる。(いれなくてもおいしいです)
4.
3と茹でたメンを混ぜ合わせる。 お皿に盛ってから、パセリのみじん切りをパラっと♪
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