コツ、ポイント
野菜の大きさを揃えて切ることぐらいかな(´∀`;)
後は、途中、鍋の中の上下を返してください。
このレシピの生い立ち
甘い肉じゃがが好きで、この味に辿り着きました。
1.
じゃがいも・人参は乱切りに、玉ねぎはくし形切り、豚肉も食べやすい大きさに切る。
3.
煮立ったら豚肉を投入。アクを取りながら、蓋をして中火で煮る。
4.
じゃがいもに火が通って柔らかくなったら出来上がり。
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