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鯖のトマトチーマヨ焼き
by tama728
魚が苦手な旦那さんのために考えたレシピです。トマトソースとチーマヨソースが抜群に合い、洋風で食べやすいですよ☆
コツ、ポイント
グリルの時にソースが焦げそうだったら、上にアルミホイルをかぶせると焦げ防止になります。 トマトソースは売っているガーリック風味のトマトソースがおすすめです☆バジル風味のトマトソースでも合うと思います!
材料
(2人分)
さば
2切れ
塩
少々
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2株
胡椒
少々
トマトソース
大さじ4
☆マヨネーズ
大さじ4
☆ピザ用チーズ
大さじ2
☆卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってた惣菜からヒントを得てクセが強いさばでもこれだときっと食べやすいと思い、作ってみました^ ^
1.
さばは骨をとって、塩をふっておく。10分くらい置き、表面の出てきた水気を拭き取る。
2.
☆を混ぜておく。
3.
玉ねぎは薄切り、しめじは一口大にさいておく。
4.
ホイルの上にさばを皮は下にして置き胡椒をし、上に玉ねぎ、しめじ、トマトソース、マヨチーズソースの順で重ねる。
5.
グリルで20分焼いて出来上がり☆ 魚に火が通って、ソースがこんがり焼きあがればokです。
https://cookpad.com/recipe/5843143
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