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給料日前ステーキ気分玉ねぎで糖質5㌘か
by クック61RW5R☆
給料日前日に牛肉は気が引ける……でも豚こま、鶏肉やだーって時に(笑)
コツ、ポイント
ちょっとしょっぱかったけどキャベツとマヨで調整して下さいませ
材料
(一皿分)
豚肩ロース
300㌘
玉ねぎスライス
1/4個
牛脂
1個
キャベツ
適当
塩コショウ
適量
糖質ゼロ日本酒
大1
このレシピの生い立ち
前に何かでひき肉をパックからドンッとフライパンに入れるレシピがあったので参考に。残りの一塊はレモンとバターで明日のお昼ご飯にします。
1.
豚肩ロース(ジャンボパック)開封。パックのまま塩コショウ。両面やったらしょっぱかったので片面のみでしばしなじませ
2.
重なったお肉が6段あったので2段ずつ重ね、3つの塊をギュッとしとく。フライパンに火をつけ牛脂1個投入。溶けてきたら肉投入
3.
中火位で焦げ目がつくまで焼く。フライパン回して脂がまんべんなく回るように。
4.
よい頃合いで玉ねぎ、酒投入、蓋する。玉ねぎしんなりしてきたら火を止め蒸らす。
5.
蒸らしの間お皿にキャベツ盛る。肉投入玉ねぎ盛り完成‼
https://cookpad.com/recipe/5843228
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