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カボチャとレーズンのサラダ
by DREAM787
行きつけの店に行くと前菜でたまに出てくる奴を再現
コツ、ポイント
メイプルは必ず味みながら入れる
材料
カボチャ
1つ
バター
1〜2カケ
メイプル
味みながら
クリームチーズ
1つ
ラムレーズン
好きな量
マヨ
微量
牛乳
10cc
生クリーム
↑同量
塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるのを再現
1.
カボチャを火が通り易い大きさに切る
2.
レンジでも蒸し器でも、深いフライパンでも 何でもいいので形崩れないよう蒸す
3.
混ぜやすいボウルに バター・メイプル・クリームチーズ・レーズン・マヨ(少し)・牛乳・生クリーム(入れてもOK)入れる
4.
蒸し終わったら軽く粗熱とる 皮も食べやすく切る
5.
3と混ぜ合わせ味を整える
6.
軽く塩を足して完成 1日寝かせると角が取れる
https://cookpad.com/recipe/5843423
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