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♡ラヴィゴットソースのサラダ♡
by Izumealove
パーティにも♡手作りラヴィゴットソースの盛り盛りサラダ♡
材料
(4人分)
フリルレタス
1/2玉
赤パプリカ(細切り)
1/2個
ズッキーニ(半月切り)
1/2本
にんにく(薄切り)
ひとかけ
鶏のささみ(そぎ切り)
150g
オリーブオイル
適量
なし
1/4個
くるみ
適量
■
★ラヴィゴットソース
きゅうり(小さめの角切り)
1/3本
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢(ホワイト)
大さじ1/2
生醤油
小さじ1
粒マスタード
小さじ1/2
塩、こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
夏の終わりに、夏野菜を使った華やかなサラダを作ってみました♪
1.
ボウルにラビラヴィゴットソースの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ弱火で火にかける。
3.
にんにくの香りが出てきたら鶏のささみを入れ弱火で両面を焼く。 一緒にズッキーニも焼き、取り出してから塩をふる。
4.
レタスは水でよく洗い水気を切る。 ボウルにちぎったレタス、赤パプリカ、鶏のささみ、ズッキーニ、1を加えよく混ぜ合わせる。
5.
皿に盛り、ひと口大に切ったなし、刻んだくるみをのせる。
6.
*きゅうり
7.
*パプリカ
8.
*ズッキーニ
https://cookpad.com/recipe/5843463
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