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薔薇(バラ)茶漬け
by RIEちゃむ
夜食にピッタリ さっぱりした スモークサーモンバージョンの鮭茶漬けです
コツ、ポイント
巻いたサーモンは 指で少し広げると 薔薇っぽくなります
材料
(薔薇(バラ)茶漬け)
スモークサーモン
1パック
大葉
2枚
ごはん
茶碗1杯分
梅干し
1個
出汁
200しcc
このレシピの生い立ち
鮭茶漬けが食べたくなったんですが 冷蔵庫にスモークサーモンしかなく 急遽誕生しました♪
1.
スモークサーモンと 大葉を用意し 出汁を作っておく (白醤油で色を薄めに)
2.
スモークサーモンは 一枚づつ中心から クルクル巻いて 薔薇の形を作る
3.
温かいごはんの上に 半分に切った大葉と サーモンの薔薇を乗せる
4.
梅干しを調理用ハサミで 薔薇のトゲを イメージしながら切り 周りに散らして お出汁をかけて 出来上がり
5.
いただきます
https://cookpad.com/recipe/5843566
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