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切り餅のバター醤油照り焼き
by 鈴木美鈴
もちっとやわらかい切り餅に、濃厚バター醬油がしっかり絡み、やみつきになる美味しさ♪お子さんのおやつやお昼ごはんにも。
コツ、ポイント
・切り餅はなるべく、くっつかないようにして焼いて下さい ・切り餅の焼き加減は、菜箸で刺してみて確認して下さい
材料
(2人分)
切り餅
4個
バター
10g
★砂糖・醬油
各小さじ1
★みりん・酒
各大さじ1
青ネギ(小口切り)
少量
いりごま
少量
このレシピの生い立ち
お餅のバター醬油味の照り焼きをレシピにしたくて、考えました。
1.
切り餅はさいの目切りにする。★を混ぜ合わせる。
2.
フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたら切り餅を入れ焼き色をつけながら焼く。
3.
★を加えフライパンをゆすりながら全体に絡め、器に盛り付け青ネギ、いりごまをちらす。
https://cookpad.com/recipe/5843611
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