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きんぴらリメイク照り鶏つくね♪
by pagulove★
お弁当に、夜ご飯の1品にどうぞ〜♪
コツ、ポイント
少し薄目の味付けですので お弁当に入れる場合は、調味料を足して下さい^^*
材料
(2人分(小さめ10個ほど))
鶏ミンチ
200g
きんぴら残り
100gほど
しいたけ(なくても可)
3枚
料理酒
大さじ1
★ みりん
大さじ2
★ 醤油
小さじ1
★ 砂糖
小さじ1
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
きんぴらが余ったので鶏つくねに混ぜて焼いてみました〜お弁当にも、ちょうどいいです^^*
1.
きんぴらを細かく刻みます。
2.
きんぴら、鶏ミンチ、あればしいたけを袋に入れ 片栗粉も投入
3.
形を整えて焼きます。少しパチパチと音がしてきたら 酒を入れ蓋をして 中に火が通るまで待ちます。
4.
鶏つくねに火が通ったら、きんぴらの残り汁を加えて絡ませます。汁がない時は、★の調味料を入れ絡ませて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5843862
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