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ごはんが美味しくふっくら炊けるコツ!簡単
by ayubeni
誰でも簡単すぎる方法で、美味しいご飯が炊けます!自然なご飯の甘みもふっくらも感じます
コツ、ポイント
いつものご飯をもっと美味しくしたいと思い、氷を入れるなら、釜ごと冷やせば良いと思いつき。 水加減を若干減らすとベチャっとした食感になりません。
材料
お米
炊く合数
水
炊く量で決まる
このレシピの生い立ち
古米でも、いつも食べているご飯をもっと美味しく食べたいと思い、氷を入れなくても簡単にできる方法を考えてできました!
1.
お米をいつものように研ぎます。
2.
水加減を白米モードより若干少なめにします。または寿司飯モードがあればその水加減にしてください
3.
1時間冷蔵庫の中で浸水する。お釜にふたをしてください。ゴミが入らないように。
4.
1時間経ったらいつものように炊いてください。寿司飯モードがあればそのキーを押して炊飯。
https://cookpad.com/recipe/5844213
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