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絶品!!ホテル風フレンチトースト
by アクビちゃんママ
お家で簡単にホテルのフレンチトーストが再現できます!お休みの朝ごはんなどにどうぞ〜♪
コツ、ポイント
電子レンジ40秒 バターを二回に分けて焼くこと グラニュー糖をかけてサッと焼くこと。 あとは愛情です♡
材料
(2人分)
食パン
2枚
卵
1個
牛乳
100cc
砂糖
大さじ3
バター
20g(10g×二個)
グラニュー糖
大さじ1位
このレシピの生い立ち
ホテルの朝のフレンチトーストが絶品だったのでお家でできないかと思い考案しました。
1.
卵を混ぜます。
2.
お砂糖と牛乳を加えて混ぜます(グラニュー糖は入れませんよー♪)
3.
パンは耳を取って漬けます。 →耳を切ると染み込みが早く食感もいいですよー!
4.
ちょっとぎゅーーーっと押してねー!
5.
こんな感じで吸い込みました。
6.
ポイント! 500Wで40秒! これ以上いくと卵が固まってしまいますので気をつけてください♪
7.
熱したフライパンにバターで焼いて行きますよー! 10gバター一個。(残りはあとで使います)
8.
こんな風に焼き目がついたら、 ひっくり返し〜♪
9.
全て裏返したら、 追いバター!!(残りのバターです。)
10.
バターが溶けたら、 グラニュー糖登場!!! →今回はコーヒー用のグラニュー糖二本使用しましたー!
11.
振りかけます〜 (一本で二枚分)
12.
グラニュー糖つけた側を裏返しして、 30秒ほど焼きます。 →こうするとキャラメリゼできてパリパリになります!
13.
出来上がり♡
14.
パンの耳はミキサーにかけて、 パン粉にします。
https://cookpad.com/recipe/5844983
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