和食レッスン
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コツ、ポイント
使用道具
☆鍋×1
☆電子スケール×1
☆小さじ×1
このレシピの生い立ち
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レッスンメニューから
3.
材料を切って
なすと白ネギの白いとこ
一口大の鶏モモ肉を鍋に入れて
コールドスタートさせる!
4.
鶏からあぶらが出てきて、
これぐらいになったら
5.
☆の調味料をいれて
強火で沸かして
鶏肉を取り出す
7.
蓋をとって
生姜スライス ネギの青いところ
鶏肉を戻して
鶏肉に火が通るまでコトコト煮て
水溶き片栗粉でとろみをつける
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