このレシピの生い立ち
とても簡単で美味しいチキンレベーソテー
1.
テフロン加工フライパンに油大さじ1熱し
といた卵を加えスクラングルエッグ作っておく
2.
バター大さじ1+玉ねぎ+フレンチビーンズを炒める
中火
取り出す
3.
レバー血抜き:
レバーは包丁で薄めにスライスして水に20分さらす
水をペーパータオルで水気きる
4.
レバーは多めの油でさっと1分油通しする
油をざるできる
5.
④のレバーをごま油で炒め、混ぜ合わせたタレを加えあえる
7.
こんな感じで汁も少しなくなった感じで出来上がりです
8.
ご飯の上に⑤+❶をかけ+ネギをかけて食べるヒチミ唐辛子ふりかけて食べる
9.
ネギは水につけて
水切りする
⑧にかけて食べてください
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